En este artículo vamos a poner negro sobre blanco en uno de los capítulos de la nutrición saludable más de actualidad: Saber qué frutas son antioxidantes. Hablamos de qué significa antioxidante para el cuerpo y, más concretamente, las frutas que aportan estas beneficiosas propiedades. Alimentos que funcionan como un escudo ante las agresiones del exterior y te ayudan a estar joven durante más tiempo.

Se escribe mucho de los efectos saludables de la dieta antioxidante y pocos saben de su origen y base química, organizados por grupos de átomos de oxígeno e hidrógeno funcionales llamados hidróxilos (HO) de compuesto orgánico.

Los antioxidantes son elementos reducidos que se encuentran en frutos, ramas, hojas o raíces. Si los antioxidantes son la solución, el objetivo es cuidar nuestras células y; en definitiva, nuestro cuerpo. Una solución que se defiende de los radicales libres, conocidos como los átomos que no van alineados con su pareja y generan inestabilidad, afectando a la larga a nuestras células. El cuerpo tiene maneras de parar los radicales libres, pero cuando el problema se desborda por exceso de ellos, podemos caer en una situación irreparable. Por lo que, para cuidar nuestras células, necesitaremos ingerir las mejores comidas antioxidantes.

Cuando somos jóvenes, nuestro cuerpo puede lidiar contra los radicales libres y eliminarlos porque nuestras células están en forma y se recuperan velozmente. Pero cuando somos ancianos, esta erradicación es más lenta y nuestras células envejeces más rápidamente. En edades avanzadas estamos más expuestos a las enfermedades, incluso pueden llegar a ser crónicas.

Si nos alimentamos con frutas antioxidantes, retrasaremos las posibles enfermedades generadas por el envejecimiento de nuestras células y pararemos la agresión de elementos externos perjudiciales para la salud. Alimentos importantísimos en nuestra dieta diaria con características antioxidantes como la vitamina A, C y E. Betacarotenos, luteína, licopeno y selenio.