La alimentación en la infancia

marzo 14, 2022

ALIMENTACIÓN INFANTIL

La alimentación de los pequeños de la casa es un tema que preocupa a muchas familias y por eso, es importante saber las estrategias que podemos usar para que los niños, que son nuestro futuro, coman sano para mejorar su vida.

En el artículo de la semana pasada, hablaba justo de los hábitos de alimentación y es que lo mejor que podemos hacer es inculcar a nuestros pequeños buenos hábitos con la comida, ya que serán un seguro para gozar de salud y calidad de vida.

En la actualidad hay varias estrategias a nivel gubernamental y privadas que promueven la alimentación saludable y la práctica de actividad física, para revertir la tendencia hacia la obesidad, mediante varias campañas, todas en base a la protección, la prevención y la evaluación de la salud.

Alimentos

La estrategia NAOS ha lanzado año tras año varias campañas:

Pon más héroes en tu plato y llena tu vida de superpoderes. Esta dirigida a población infantil, promoviendo el incremento de consumo de futas y verduras y fomentando la actividad física.
Plan de consumo de frutas y verduras en las escuelas del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente (MAGRAMA) y las consejerías de agricultura de cada comunidad autónoma.
Estudios de vigilancia del crecimiento, alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad (ALADINO).
Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos.
Campaña Nutri-Score, donde se facilita la comprensión de la información nutricional del alimento, favoreciendo la toma de decisiones más saludables. Aunque desde mi punto de vista, faltan detalles a tomar en cuenta.
Campaña “#Azúcar, TeDejo”

La fundación de los hermanos Gasol, que cuenta con varios programas basados en alimentación saludable, hábitos de sueño, deporte y actividad física y bienestar emocional.

PRESAFALÍN/ALLEYOOP/ SEFALÍN… son algunos de sus programas a los que ya se han unido cientos de personas.

Pero no podemos dejar la educación alimenticia en manos ajenas, en casa, que es dónde empieza y acaba todo, podemos usar algunos trucos, que estoy segura de que les serán útiles.

Involucrar a los niños en la selección y compra. Pero para ellos no vayamos al supermercado dónde están los cereales de desayuno, galletas y bebidas azucaradas… llevémoslos al mercado, donde están las materias primas, las frutas, las verduras… y dejarlos que ellos seleccionen lo que quieren comer.
Dejarles cocinar. Para ellos cocinar contigo es como un juego, y les va a ser mucho más atractivo comer algo que han cocinado ellos, porque les va a parecer parte del juego y disfrutarán ver como el resto de la familia también se come su platillo. Yo a mi hijo, que tiene 2 años, le dejo echar la pimienta con el molinillo, verter los ingredientes en la cazuela o sartén, colocar algunos ingredientes en platos o bowls… y así además de pasar tiempo juntos, siempre noto que lo que hemos preparado juntos, lo come mucho mejor.

Niños cocinando

Los alimentos y bebidas que sean menos atractivos para ellos, transformarlos en algo que aumente su interés, lo que viene siendo MARKETING, pero en casa. Por ejemplo, a mí me pasa que si tengo el yogur en un bowl de cerámica que me gusta, es mucho más probable que me lo coma, que si está en su envase de plástico blanco del supermercado. Pues lo mismo hay que hacer con los alimentos que notemos más rechazo por su parte. Si notamos que beben poca agua, démosles agua con alguna fruta infusionada, en un vaso que tenga algún diseño que les atraiga…
Cuando hay algún alimento nuevo, es normal que lo rechacen, pero esto depende de si nosotros hacemos porque acaben familiarizándose con él o directamente lo retiramos y lo volvemos un extraño. Después de varias ocasiones que lo vean, toquen y prueben, les va a parecer un alimento de lo más normal.
Ir añadiendo ingredientes a algunas de las preparaciones que sabemos que a ellos les gustan, para introducirles algunos alimentos aún desconocidos. Ejemplo añadir a las hamburguesas de carne picada, zanahoria rallada, o algún alimento que sabemos que no conocen y enseñárselos.
Nunca dar recompensas alimentarias. La comida no es ni un premio, ni un castigo, si hacemos eso estaremos posicionándolos por unos alimentos u otros.

Sabemos que un estilo de vida conlleva 3 aspectos, los 3 aspectos que se recogen en la pirámide de alimentación, lo que comes, lo que bebes y lo que te mueves.

Pirámide alimenticia

Y para estar bien hidratado, también hay algunas recomendaciones para nuestros pequeños:

Tenemos que ofrecerles agua cada rato, no esperar a que tengan sed.
Que te vean beber agua y bebidas saludables, porque acuérdate que los niños aprenden por imitación.
En las comidas, pon una jarra de agua en la mesa, para que se sirvan ellos solos.
Si te piden algún día otra bebida que no sea agua, usa bebidas infusionadas, o licuadas con ingredientes naturales y sin azucarar.
Evita comprar bebidas gaseosas y/o azucaradas, si no las ven, nunca te las van a pedir, y cuando inevitablemente las vean, es posible que ni les parezcan atractivas al no estar familiarizados con ellas.
Al salir de casa, siempre llevar tu botella de agua.

Si hacemos crecer a nuestros pequeños con estos mini hábitos, conseguiremos resultados permanentes y sobre todo ser conscientes de que tenemos que predicar con el ejemplo.

Referencias