abril 11, 2022
Conducir mucho tiempo puede ser uno de los trabajos más pesados que existen, se está sentado por muchas horas, se cuenta con poco tiempo para comer y casi no se ingieren líquidos para evitar buscar baños durante el trayecto.
Investigaciones realizadas han aportado información muy interesante en la que se afirma que el estar sentado durante un largo tiempo se relaciona con una serie de problemas de salud, los cuales incluyen obesidad entre otras enfermedades como aumento de la presión arterial, niveles altos de glucosa en sangre, exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y niveles anormales de colesterol y triglicéridos, los cuales conforman el síndrome metabólico.
Permanecer sentado por períodos prolongados también parece aumentar el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y cáncer.
Existen algunas recomendaciones que las personas que están al volante por muchas horas como camioneros, taxistas, plataformas de transporte e inclusive quienes están sentados en la oficina o casa por mucho tiempo, deben incluir en su rutina diaria para mejorar su estilo de vida y cuidar su salud.
Cuando se conduce por muchas horas, es mucho más fácil y accesible comprar comida en la calle o en algún restaurante. Pero este tipo de comida está llena de conservantes y además, son altos en grasas. La calidad de los ingredientes puede ser deficiente así como la energía que aportan.
Siempre será mejor elegir algo más saludable y consumir todos los nutrientes. La comida procesada contiene muchas grasas que para nuestro cuerpo son difíciles de digerir. Una digestión lenta puede generar somnolencia, y esto es algo que no se desea tener cuando se está en la carretera.
La dieta siempre debe ser variada. Nuestro cuerpo necesita de todos los nutrientes para trabajar adecuadamente, ya que cada uno de ellos tiene beneficios únicos. Es vital consumir carbohidratos, proteínas, grasas saludables, frutas y verduras así como tomar agua.
El organismo requiere 2 litros de agua diariamente. La comida aporta 0.5 litros de agua, así que necesitamos tomar al menos 1.5 litros de agua para completar el total que se requiere diariamente.
Las frutas aportan agua a nuestro cuerpo y azúcares naturales que ayudan a tener energía a quienes requieren mantenerse despiertos durante un largo camino. Es recomendable reemplazar dulces, o golosinas, por un trozo de fruta como refrigerio de la mañana o de la tarde.
El desayuno es muy importante, debe ser el alimento más abundante del día, y no tiene por que ser muy complicada su preparación. En menos de 5 minutos se puede preparar una opción saludable y fácil de llevar, y así se puede evitar consumir alimentos altos en grasas en restaurantes o en la calle. En el caso de que no exista otra opción y sólo se pueda desayunar en restaurantes o en la calle, siempre es recomendable elegir las opciones más saludables posibles.
Estar largas horas en la carretera implica dormir poco en algunas ocasiones. Las personas que no duermen lo suficiente tienden a ingerir más calorías que las que sí lo hacen, y esto sucede porque el dormir menos de 7 horas diariamente produce una reducción de la sensación de saciedad al disminuir la cantidad de leptina (hormona que produce saciedad) y se incrementa el hambre al aumentar los niveles de grelina (hormona que produce la sensación de hambre).
El resultado de todo esto es un incremento del apetito lo cual aumenta el sobrepeso u obesidad, además también puede causar mayor estrés y ansiedad.
Uno pensaría que los camioneros, por ejemplo, no tienen tiempo para hacer ejercicios. Pero se pueden realizar caminatas alrededor del camión durante alguna inspección, en la gasolinera o en los descansos. Es muy importante hacer ejercicio al menos una vez al día, hacer estiramientos también ayuda a mantener una salud y peso adecuados.
Referencias.
Harvard T.H. Chan. (2021). Carbohydrates and Blood Sugar. 2 de abril 2022, de Harvard T.H. Chan Sitio web: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/carbohydrates-and blood-sugar/
The Nutrition. Source. (2013). Healthy Weight. 2 de abril 2022, de Harvard T.H CHAN Sitio web: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/
Edward R. Laskowski, M.D.. (2020). ¿Cuáles son los riesgos de estar sentado mucho tiempo?. 3 de marzo de 2022, de Mayo Clinic Sitio web: https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy lifestyle/adult-health/expert-answers/sitting/faq-20058005
Hugo Cerda. (2004). Dormir poco aumenta el apetito (La falta de horas de sueño altera las hormonas del hambre y puede favorecer la obesidad). 3 de abr 2022, de El País Sitio web: https://elpais.com/diario/2004/12/14/salud/1102978801_850215.html
Imagen de jcomp en Freepik
ADA ELENA BADILLO SÁNCHEZ
Nutricionista
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